Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)je 100 g

BLS-Code: Y670113 · Y

Energie: 208 kcal
Protein: 9.3 g
Fett: 18.0 g
Kohlenhydrate: 2.0 g
Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) liefert je 100 g 208 kcal und enthält 9.3 g Protein, 18.0 g Fett sowie 2.0 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.
Makronährstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Energie208 kcal (≈10%)
2.000 kcal
Protein9,3 g (≈19%)
50 g
Fett gesamt18 g (≈26%)
70 g
Gesättigte Fettsäuren5,8 g (≈29%)
20 g
Kohlenhydrate2,0 g (≈1%)
260 g
Zucker0,73 g (≈1%)
90 g
Ballaststoffe0,20 g (≈1%)
30 g
Vitamine
Nährstoffje 100 gNormwert
Vitamin A610 µg (≈68%)
900 µg
Vitamin D12 µg (≈60%)
20 µg
Vitamin E5,0 mg (≈36%)
14 mg
Vitamin K2,0 µg (≈3%)
70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0,12 mg (≈11%)
1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0,20 mg (≈17%)
1,2 mg
Vitamin B3 (Niacin)0,90 mg (≈6%)
15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)0,11 mg (≈2%)
6 mg
Vitamin B6170 µg (≈12%)
1.400 µg
Vitamin B9 (Folsäure)8,0 µg (≈2%)
400 µg
Vitamin C3,0 mg (≈3%)
100 mg
Mineralstoffe
Nährstoffje 100 gNormwert
Natrium168 mg (≈11%)
1.500 mg
Kalium177 mg (≈4%)
4.000 mg
Calcium20 mg (≈2%)
1.000 mg
Magnesium15 mg (≈4%)
350 mg
Phosphor191 mg (≈27%)
700 mg
Chlorid61 mg (≈3%)
2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoffje 100 gNormwert
Eisen0,60 mg (≈5%)
12,5 mg
Zink1,4 mg (≈16%)
8,5 mg
Jod3,0 µg (≈2%)
200 µg
Kupfer30 µg (≈2%)
1.250 µg
Mangan110 µg (≈3%)
3.500 µg
Fluorid20 µg (≈1%)
3.800 µg
Chrom1,0 µg (≈3%)
30 µg
Molybdän1,0 µg (≈2%)
50 µg
Aminosäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Histidin0,38 g (≈38%)
1 g
Isoleucin0,51 g (≈36%)
1,4 g
Leucin0,79 g (≈28%)
2,8 g
Lysin1,1 g (≈48%)
2,2 g
Methionin0,31 g (≈31%)
1 g
Phenylalanin0,44 g (≈26%)
1,7 g
Threonin0,49 g (≈33%)
1,5 g
Tryptophan0,10 g (≈26%)
0,4 g
Valin0,60 g (≈33%)
1,8 g
Fettsäuren
Nährstoffje 100 gNormwert
Omega-3 Fettsäuren1,8 g (≈113%)
1,6 g
Omega-6 Fettsäuren1,0 g (≈10%)
10 g