Aal geräuchert (Räucheraal)je 100 g

BLS-Code: T041600 · T

Energie: 329 kcal

Protein: 17.9 g

Fett: 28.6 g

Kohlenhydrate: 0.0 g

Aal geräuchert (Räucheraal) liefert je 100 g 329 kcal und enthält 17.9 g Protein, 28.6 g Fett sowie 0.0 g Kohlenhydrate. Besonders nennenswert sind die Gehalte an Kalium. Die vollständige Nährwerttabelle zeigt alle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Aminosäuren mit der jeweiligen Abdeckung des Tagesbedarfs laut DGE.

Makronährstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Energie329 kcal (≈16%)

2.000 kcal

Protein18 g (≈36%)

50 g

Fett gesamt29 g (≈41%)

70 g

Gesättigte Fettsäuren6,6 g (≈33%)

20 g

Vitamine

Nährstoffje 100 gNormwert

Vitamin A940 µg (≈104%)

900 µg

Vitamin D90 µg (≈450%)

20 µg

Vitamin E8,0 mg (≈57%)

14 mg

Vitamin K2,5 µg (≈4%)

70 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0,19 mg (≈17%)

1,1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0,37 mg (≈31%)

1,2 mg

Vitamin B3 (Niacin)3,5 mg (≈23%)

15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0,16 mg (≈3%)

6 mg

Vitamin B6160 µg (≈11%)

1.400 µg

Vitamin B9 (Folsäure)13 µg (≈3%)

400 µg

Vitamin B121,0 µg (≈25%)

4 µg

Vitamin C1,8 mg (≈2%)

100 mg

Mineralstoffe

Nährstoffje 100 gNormwert

Natrium500 mg (≈33%)

1.500 mg

Kalium243 mg (≈6%)

4.000 mg

Calcium19 mg (≈2%)

1.000 mg

Magnesium18 mg (≈5%)

350 mg

Phosphor250 mg (≈36%)

700 mg

Chlorid724 mg (≈31%)

2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoffje 100 gNormwert

Eisen0,67 mg (≈5%)

12,5 mg

Zink2,3 mg (≈27%)

8,5 mg

Jod4,5 µg (≈2%)

200 µg

Kupfer236 µg (≈19%)

1.250 µg

Mangan28 µg (≈1%)

3.500 µg

Fluorid180 µg (≈5%)

3.800 µg

Chrom1,6 µg (≈5%)

30 µg

Aminosäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Histidin0,38 g (≈38%)

1 g

Isoleucin0,86 g (≈61%)

1,4 g

Leucin1,4 g (≈50%)

2,8 g

Lysin1,3 g (≈61%)

2,2 g

Methionin0,51 g (≈51%)

1 g

Phenylalanin0,67 g (≈39%)

1,7 g

Threonin0,82 g (≈55%)

1,5 g

Tryptophan0,18 g (≈45%)

0,4 g

Valin0,99 g (≈55%)

1,8 g

Fettsäuren

Nährstoffje 100 gNormwert

Omega-3 Fettsäuren2,2 g (≈136%)

1,6 g

Omega-6 Fettsäuren1,6 g (≈16%)

10 g